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Dehesa La Cenia
Ensaladas
-
Ensalada de lechuga, tomate y cebolla
6.00 €
-
Ensalada de manzana caramelizada y queso de cabra
12.00 €Lechuga, toamtes cherry, nueces, uvas pasas, manzana caramelizada, queso de cabra y reducción de vinagre balsámico
-
Ensalada de trucha escabechada
10.00 € -
Ensalada mediterránea de queso fresco de burrata
12.00 €Lechuga, tomate en láminas, tomates cherry, queso fresco de burrata, vinagreta de tomate y albahaca
-
Ensalada mixta
8.00 €Lechuga, tomate, cebolla, atún, espárragos, aceitunas, huevo cocido, zanahoria rallada y maíz
Platos Vegetales
-
Alcachofas crujientes con cecina
12.00 € -
Espárragos trigueros a la plancha
10.00 €Aliñados con vinagreta de tomate con salmón ahumado (opcional)
-
Parrillada de verduras
10.50 €Setas, tomate, cebolla, calabacín, berenjena, pimiento morrón y espárrago triguero
-
Pimientos de fresno asados con ventresca de atún
14.00 € -
Puerros de Sahagún
10.00 €Gratinados con queso curado de los Payuelos
-
Setas a la plancha
9.00 €
Tablas
Raciones y Entrantes
-
Arroz cremoso
9.00 €Con setas y gambas
-
Callos a la Leonesa
8.50 € -
Cecina de buey cacheno
12.00 € -
Hamburguesa de buey
8.00 € -
Huevos rotos
7.50 € -
Lengua curada templada
12.00 € -
Mollejas guisadas
13.00 € -
Rollitos de cecina
14.00 €Con foie y reducción de miel
-
Surtido de croquetas de la casa
8.00 € -
Tortilla española 4 pax
9.00 €Patata y con cebolla
-
Tosta de pan tumaca
9.00 €Con queso curado yanchoas
Pescados
Mariscos y Otros
Carnes de Nuestra Finca
Menú Sábado 18 de Agosto de 2019
Primeros platos:
-Paella.
-Espárragos gratinados.
-Menestra de verduras con ggambas y almejas.
ENTRANTES
Segundos platos:
-Chuleta de cachena.
-Codillo al horno.
-Atún a la plancha.
Postre
-Tarta San Marcos.
-Arroz con leche.
-Flan casero.
-Bola de helado fresa.
-Fruta del tiempo.
Bodega
-Vino de la casa.
-Agua mineral y casera.
-Café.
P.V.P. IVA INCLUIDO 18,00 € por persona
Take Away
COMIDA PARA LLEVAR elaborada, abatida y congelada en tuppers de 500 gr para poder garantizar las condiciones sanitarias en el transporte a su casa; también en el apartado del menú del día puede adquirir comida recién hecha no congelada para llevar a su casa.
Blancos
D.O. León
| Castillo Valmadrigal Albarán | 13,00 € |
D.O. Tierra de Castilla y León
| Antojo | 13,00 € |
| Impresiones | 13.00 € |
| Mardedudas | 13.00 € |
| Viognier de Preto Pariente | 15.50 € |
D.O. Rueda 100% Verdejo
| La Gótica | 9,00 € |
| Melior | 13.00 € |
| Pradorey | 13.00 € |
| Mantel Blanco | Consultar |
| Mantel Blanco Sauvigñon | Consultar |
D.O. Ribera del Duero
| Yllera Vendimia Nocturna | Consultar |
D.O. Rias Baixas
| Envidia Cochina | 21.00 € |
| Paco & Lola | Consultar |
| Vionta | 10.00 € |
| Martin Codax | 11.00 € |
D.O. Valdeorras (100% Godello)
| Erebo | 14.00 € |
D.O. Cava
| Castell D´or Extra | 9.00 € |
| Puerta Palma (Extremeño) | 12.00 € |
| Freixenet Vintage Reserva | 14.00 € |
| Freixenet Gran Cata Nevada Semi Sec | Consultar |
| Freixenet Gran Cata Nevada Brut | Consultar |
| Freixenet Barroco | 18.00 € |
Rosado
| De la casa | 7,50 € |
D.O. León 100% Prieto Picudo
| Divinis | 9.00 € |
| Peregrino | 11.00 € |
| Gourdos | 14.00 € |
| Castillo de Valmadrigal | 11.00 € |
Tinto
| De la casa | 7,50 € |
De Autor
| Claus | Consultar |
D.O. León
| Castillo Valmadrigal Joven | 10.00 € |
| Castillo Valmadrigal Roble | 11.00 € |
| Castillo Valmadrigal Criana | 13.00 € |
| Prieto Pariente | Cosultar |
| Señorio de Mongroviejo | Cosultar |
| La Costana | Cosultar |
D.O. Bierzo
| Ribas del Cua | 9.00 € |
| Luna Beberide | 10.00 € |
| El Castro de Valtuille | 16.00 € |
| Tilenus Joven | 12.00 € |
| Viñademoya Roble | 13.00 € |
| Finca Reyes Mencia | 13.00 € |
| Ribas del Cua Roble | 13.50 € |
| Tilenus Roble | 15.50 € |
| Tilenus la Florida Crianza | 19.00 € |
| Pagos de Posada Tilenus | 22.00 € |
| Pieros Tilenus | 42.00 € |
D.O. Ribera del Duero
| La Planta | 13.00 € |
| Protos Roble | 12.00 € |
| Pradorrey | Consultar |
| Damana 5 Roble | 13.00 € |
| Melior Roble | 15.00 € |
| Yllera Crianza | 14.00 € |
| Damana Crianza | 18.00 € |
| Tabula Crianza | 18.00 € |
| Matarromera Crianza | 26.00 € |
| Abadía Retuerta | Consultar |
D.O. Rioja
| Editor Joven | 9.00 € |
| Puente la Plata | 10.00 € |
| Señorio de Ondarre | 14.00 € |
| Orube Crianza | 11.00 € |
| Editor Crianza | 13.00 € |
| Solar Viejo | Consultar |
| Ramón Bilbao | 13.00 € |
| Angel Santamaria Crianza | 17.50 € |
| Baigorri Crianza | 18.00 € |
| Carlos Moro | 24.00 € |
Espumosos Italianos
| Lambrusco Rosado | 8,00 € |
| Lambrusco Tinto | 8.00 € |
| Moscato Cardirola | 9.00 € |
| Mostaco Cardirola Dásti D.O. | 12.00 € |
INFORMAMOS A NUESTROS CLIENTES QUE TODOS NUESTROS PLATOS SON SUSCEPTIBLES DE CONTENER LOS SIGUIENTES ALÉRGENOS: GLUTEN, CRUSTÁCEOS, HUEVO, PESCADO, CACAHUETES, SOJA, LECHE, LACTOSA, FRUTOS CON CÁSCARA, APIO, MOSTAZA, SESAMO, DIÓXIDOS DE AZUFRES, SULFITIOS, ALTRAMUCES, MOLUSCOS, Y TODOS SUS DERIVADOS. COMUNIQUEN A NUESTRO PERSONAL SI PADECE DE ALGÚN TIPO DE INTOLERANCIA/ALERGIA, PARA CONTEMPLAR LA POSIBILIDAD DE ADAPTARLE EL PLATO.